성북동 메밀수제비 누룽지백숙

[서울맛집/성북맛집] 성북동누룽지백숙 성북동메밀수제비 닭백숙

보양식이 생각나는 무더운 여름입니다.
요즘들어 자꾸 지치고 힘들다 싶어서 달력을 보니 어느덧 복날이 며칠 앞으로 다가와 있었네요.
(올해는 초복이 7월 18일, 중복이 7월 28일, 말복이 8월 7일입니다.)

오늘 마침 시간도 있고 해서 여름마다 닭백숙을 먹으러 자주 가는 성북동 메밀수제비 누룽지백숙에 다녀왔습니다.

'성북동 메밀수제비 누룽지백숙'은 이름 그대로 닭백숙이 유명한 집입니다.
대중교통을 이용해서 가는 방법은 한성대입구역 6번 출구로 나가서 1111번, 2112번 버스를 탄 뒤 종점인 명수학교에서 내리면 바로 찾을 수 있습니다.
차를 이용할 경우 주차도 가능하며, 주차대행서비스는 1000원을 받습니다.

매번 갈 때마다 대기 시간이 꽤 길었었는데, 오늘은 식사 시간을 피해서 간 덕분인지 바로 자리에 앉아 먹을 수 있었습니다.

가게 내부는 복층으로 되어 있으며 좌석은 총 100석 정도 됩니다.

성북동 메밀수제비 누룽지백숙의 메뉴판입니다. 메뉴와 가격을 한 번 살펴볼까요?

먼저 대표 메뉴라고 할 수 있는 성북동 누룽지백숙입니다.
닭백숙 + 찹쌀누룽지 + 메밀전 세트로 구성되어 있으며, 가격은 42000원입니다. 제가 처음 갔을 때는 3만원 후반이었던 걸로 기억하는데 가격이 조금 올랐습니다.
양이 둘이 먹기에는 조금 많고 가격도 부담스러울 수 있는데, 누룽지백숙만 따로는 주문이 안되고 꼭 메밀전과 세트로만 먹을 수 있는 점은 조금 아쉽습니다.

그리고 오른쪽에 보이는 건 들깨 메밀수제비입니다. 닭백숙과 함께 들깨수제비도 여름철 보양식으로 많이 먹죠^^
들깨 메밀수제비 가격은 7000원입니다.

여기서부터는 제가 먹어 보지 못한 메뉴이기 때문에 간단하게 이름과 가격만 알려드리겠습니다.

메밀전은 누룽지백숙에 세트로 구성되어 있지만 단품으로도 주문할 수 있습니다. 가격은 8000원입니다.
그리고 해물 육수가 시원한 바지락 메밀수제비는 7000원입니다.

메밀쌀로 지은 밥에 돌나물, 메밀싹, 상추 등을 함께 비벼 먹는 메밀비빔밥도 있습니다. 가격은 7000원이네요.
새콤달콤한 메밀비빔국수도 역시 7000원입니다.

저는 늘 그랬듯이 성북동 누룽지백숙을 주문했습니다.

기본 반찬으로는 오이 풋고추 같은 생야채와 배추 김치, 깍두기, 동치미 등이 나옵니다.

메밀전이 먼저 나왔습니다.
노릇노릇하게 잘 구워졌네요.

메밀전 위에 메밀 순과 돌나물이 고명으로 나옵니다.

메밀전 한 조각을 떼어서 그 위에 메밀 순과 돌나물을 올린 뒤, 돌돌돌 말아서 먹으면 맛있습니다.

바로 이렇게 말이죠 ;)

메밀전을 먹으며 잠시 이야기를 나누다 보니 오늘의 주인공인 성북동누룽지백숙이 나왔습니다.

백숙 장군의 늠름한 자태가 보이시나요?

찹쌀, 인삼, 황밤, 대추, 잣, 마늘 등을 넣고 푹 삶아 내서 맛도 좋고 육질도 부드럽습니다.

먼저 닭다리부터 한 점 시식~!

가급적이면 닭을 다 발라 먹지 말고 조금은 남겨 두세요.
그 이유는 잠시 뒤에 알려 드리겠습니다.

백숙도 물론 맛이 있지만, 그렇다고 해서 다른 백숙 맛집들과 비교해 그 맛이 특출나지는 않습니다.
성북동 누룽지백숙의 진짜 별미는 지금부터 먹어 볼 찹쌀 누룽지입니다.

백숙을 다 먹고 나면 백숙이 담겨 있던 접시를 살포시 들어 올려 보세요.

그러면 김이 모락모락 나는 찹쌀 누룽지를 만나 볼 수 있습니다.

담백한 닭 육수에 푹 끓인 찹쌀 누룽지는 정말 고소하고 맛있습니다.

노릇노릇 잘 눌은 누룽지가 정말 맛있어 보이죠?

아까 닭을 조금 남겨 두었던 이유는 바로 찹쌀 누룽지에 넣어 함께 먹기 위해서입니다.
살을 얇게 찢어 누룽지 위에 올려 주세요.

잘 섞어서 한 국자 뜨면!
누룽지를 가장한 영양찹쌀닭죽이 완성됩니다.

개인적인 평을 하자면 메밀전과 닭백숙, 찹쌀 누룽지를 한 번에 맛볼 수 있다는 건 성북동 누룽지백숙의 장점이자 단점입니다.
닭백숙만 따로 주문할 수가 없기 때문에 메밀전과 꼭 함께 먹어야 하는데, 이렇게 먹으면 양이 좀 애매해서 두 명이 먹기엔 조금 많습니다.

둘이서 먹으러 가면 보통 음식이 조금씩 남습니다. 남은 음식은 포장이 가능하니 버리지 말고 꼭 싸 오세요.
셋이 가서 누룽지백숙을 시키면 양이 적당하고, 넷이 먹을 경우에는 누룽지백숙에 메밀수제비를 하나 추가하면 좋습니다.

성북동 메밀수제비 누룽지백숙 ▶ 위치: 서울시 성북구 성북동 281-1 (주차 가능/주차대행서비스 1000원)             한성대입구역 6번 출구에서 1111번, 2112번 버스 타고 종점에서 하차 ▶ 전화번호: 02-764-0707 ▶ 영업시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 10시 (명절 휴무) ▶ 메뉴&가격: 누룽지백숙 42000원,  메밀전 8000원, 메밀비빔밥 7000원, 메밀비빔국수 7000원                      들깨메밀수제비 7000원, 바지락메밀수제비 7000원

성북동에는 예쁜 카페, 찻집도 많이 있습니다.
제가 성북동에서 닭백숙을 먹고 나면 꼭 들르는 조용한 찻집이 있는데, 여기는 다음에 소개해 드리도록 하겠습니다.

무더위가 계속되는 요즘 다들 몸보신 잘 하시고, 여름 잘 나세요~^^